Ak ste si mysleli, že kombinácia chrumkavej pusinky, hladkej zmrzliny a šťavnatého zingu jahôd sa nemohla zlepšiť, spolu prichádza Warnerov Rhubarb Gin, aby vzal Eton Mess do Celková nová úroveň.
Od pokorného affogata po bohaté tiramisu hľadáme spôsoby, ako už roky začleniť alkohol do našich dezertov. Takže si nemyslíš, že je zaujímavé, že sme nikdy predtým nenapadlo „chváliť“ Eton Mess?
Možno sme len čakali, až príde ten správny alkohol, ktorý by zodpovedal sladkým, chrumkavým, krémovým, ovocným chaosom Eton Mess.
Warnerova liehovačka vo Veľkej Británii bola prvá, ktorá urobila z ružového ginu vec. Odvtedy sa tento ružový odtieň stal trendom cez borievku po celom svete.
Pink in Warner’s Gin však nie je z umelého sfarbenia. Je to z čerstvého rebarbora, ktorý predstavujú na koniec procesu destilácie.
Nielenže dodáva tento kúsok začervenania, ale aj čerstvú letnú chuť, ktorá sa v G&T dobre darí – a dokonca aj gin a zázvorové pivo.
Ale s niekoľkými vylepšeniami receptu, Warnerov Rhubarb Gin v Eton Mess robí jeden z najlepších dospelých dezertov, ktoré nájdete.
Kúpte si Warnerov Rhubarb Gin tu.
Warnerov recept Gin Eton Mess
Tu je to, čo potrebujete:
Robí 1 gin eton neporiadok – jednoducho vynásobte merania, aby ste dosiahli viac
– 50 ml Warner’s Rhubarb Gin – 5 jahôd (nakrájané na štvrtiny) – malá hrsť čučoriedok – 1tsp Caster Cukor – 2 pusinky (rozbité do kúskov) – 2 veľkorysé lopatky mierne roztaveného* vanilkovej zmrzliny – 1 mincovňa
Tu je to, čo robíte:
1. V malej miske skombinujte cukor s jahodovými štvrťmi a miešajte, kým sa cukor nerozpustí alebo potiahne jahody.
2. Nalejte Warnerov Rhubarb Gin na jahody a nechajte ich, aby sa namočili najmenej 6 hodín, ak je to možné, cez noc.
3. Pridajte mix Strawberry Gin do spodnej časti podávacieho skla, po ktorej nasledujú kúsky pusinky. Ľahko stlačte pusinku.
4. Vrch s zmrzlinou – čím lepšie je to lepšie, takže zmrzlina sa kombinuje s pusinkou, ginom a jahodami.
5. Ozdobte vetvičkou mäty a podávajte.
*Zvyčajne pridáte krém do Eton Mess, ale gin na ňu môže mať nešťastný zrážajúci účinok. Ale ak dovolíte, aby sa zmrzlina trochu roztopila, má podobný efekt a dokonale sa zmieša s ginom.
Ostrý jas ginu prináša toľko ďalších rozmerov do štandardného receptu Eton Mess, ktorý prerezáva sladkosť a bohatosť pusiniek a zmrzliny. a jeho farba sa spája aj s jahodami.
Ale najlepšie zo všetkého to nie je len pekný dezert, ktorý zapôsobí na vašich hostí z večere, je tiež rýchly a ľahko zostavený.